Az otthoni kávéfőzés módja az elmúlt években drámaian megváltozott. A piac, amelyet egykor a nagyméretű eszpresszógépek és az egycsészés kávékapszulák uraltak, most az egyszerűbb, környezetbarátabb alternatívák felé tolódik el – ezek közül a legfontosabb a csepegtetős kávékapszula. A testreszabható, fenntartható kávécsomagolás szakértőjeként a Tonchant első kézből követte nyomon ezeket a változásokat, és tanúja volt annak a tempónak, amellyel a márkák újragondolják a kényelmet, az ízt és a környezeti hatást.

Kényelem és rituálé
A kávékapszulák nagy feltűnést keltettek az egyérintéses főzési és azonnali tisztítási funkcióikkal. Sok fogyasztó azonban túl korlátozónak találja a keményre főzött kávékapszulákat – minden kapszula egyetlen recepthez van rögzítve, kevés beállítási lehetőséggel. A csepegtetős kávéfilterek ezzel szemben egyensúlyt teremtenek: továbbra is csak forró vízre és egy csésze kávéra van szükség, de kiválaszthatjuk az őrlési finomságot, a víz hőmérsékletét és a főzési időt. A Tonchant csepegtetős kávéfilterei masszív papírfogantyúval rendelkeznek, amely bármilyen csészéhez rögzíthető, így a kávéfőzés a mechanikus folyamatból tudatos rituálévá válik.

Íz és frissesség
Nem titok, hogy a kávébabok érzékenyek az oxidációra. A kapszula lezárása után a babok továbbra is gázokat bocsátanak ki, és a korlátozott légáramlás gátolhatja az aromaérzetet. A csepegtetős kávéfiltereket azonban egy oxigénzáró filterrel töltik meg és zárják le, amelyet a Tonchant nagyfokú oxigénzáró képességű K+F csapata tervezett. Ez a csomagolás hatékonyan visszatartja az illékony aromás vegyületeket, így abban a pillanatban, hogy kinyitja a filtert, érezheti a kávé tökéletes frissességét. A pörkölők értékelik ezt a kontrollt: Legyen szó akár egyetlen eredetű etióp kávébabról, akár kis tételben készült kolumbiai keverékről, a gazdag aroma anélkül kinyerhető, hogy a kapszula műanyag borítása eltakarná.

Környezeti hatás
A műanyag kávékapszulák évente több millió tonna hulladékot termelnek, amelynek csak kis része kerül az újrahasznosító folyamba. A cseppzsákok, különösen a Tonchant márkájúak, fehérítetlen szűrőpapírral és komposztálható béléssel, természetes módon lebomlanak az otthoni komposztban. Még a külső zacskó is készülhet újrahasznosítható, egyrétegű fóliából. A környezettudatos fogyasztók számára a választás nyilvánvaló: a teljesen komposztálható cseppzsákok nem hagynak maguk után semmilyen maradványt, csak kávézaccot és papírt.

Költség és hozzáférhetőség
A kávékapszulák speciális gépeket igényelnek, és gyakran drágák. A cseppzsákos kávéfőzők bármilyen csészével, vízforralóval vagy akár instant melegvíz-adagolóval is működnek. A Tonchant rugalmas termelési megközelítése versenyképesebbé teszi az árakat is: a kis pörkölők akár 500 darabos minimális rendelési mennyiséggel is elindíthatnak egyedi nyomtatású cseppzsákos kávéfőzősort, míg a nagy márkák több százezer darabos termelési volumenből profitálhatnak, így méretgazdaságosságot érhetnek el.

Piaci növekedés és demográfiai adatok
A legfrissebb felmérések azt mutatják, hogy a csepegtetős kávékapszulák eladásai Észak-Amerikában és Európában több mint 40%-kal nőttek az előző évhez képest, köszönhetően a fiatal fogyasztók minőség és fenntarthatóság iránti törekvésének. Ugyanakkor a kávékapszulák piaca számos érett piacon stagnált vagy csökkent. A Tonchant adatai azt mutatják, hogy a Z generáció és a millenniumi generáció nagyobb figyelmet fordít a kávé eredeti ízére és a környezetre gyakorolt ​​hatására, és kétszer nagyobb valószínűséggel próbálják ki a csepegtetős kávékapszulákat, mint az új ízű kávékapszulákat.

Márkatörténet és testreszabás
A csepegtetős kávékapszulák több helyet kínálnak a márkajelzésnek, mint a kapszulák. A Tonchant segít az ügyfeleknek abban, hogy a farmtól a csészéig tartó kávétörténetet közvetlenül a csomagoláson mutassák be, beleértve a kóstolójegyzeteket, a származási térképet és egy QR-kódot, amely egy főzési útmutatóhoz vezet. Ez a rétegzett történetmesélés megszilárdítja a kapcsolatot a márka és a fogyasztó között – amit a kapszulás kávémárkáknak nehézséget okoz az átlátszatlan műanyag csomagoláson megvalósítani.

A továbblépés útja
A csepegtetős kávéfilterek és kapszulák egymás mellett fognak létezni, mindegyik más-más piaci szegmenst szolgálva ki: a kapszulák olyan helyekre alkalmasak, mint az irodák vagy szállodák, gyors és stabil kávéélményt nyújtva; míg a csepegtetős kávéfilterek az otthoni kávékedvelőknek szólnak, akik értékelik a szakértelmet és a lelkiismeretességet. Azoknak a márkáknak, amelyek ebbe a leggyorsabban növekvő piaci szegmensbe szeretnének belépni, a Tonchant környezetbarát csepegtetős kávéfilteres megoldása – amely ötvözi a védőréteget, a komposztálhatóságot és a tervezési rugalmasságot – egyértelmű utat kínál a piaci sikerhez.

Akár egy mikropörkölő vagy, aki válogatott kávékat szeretne piacra dobni, akár egy nagy kávézólánc, amely egycsészés kávékínálatát szeretné bővíteni, fontos megérteni ezeket a trendeket. Lépj kapcsolatba a Tonchanttal még ma, hogy felfedezhesd a márkád értékeivel összhangban lévő és a jövő kávékedvelőinek tetsző csepegtetős kávékapszulás lehetőségeket.