Elgondolkodott már azon, hogy mi kerül a reggeli kávéját tartó lapokba? A nagy teljesítményű kávészűrő papír elkészítése minden szakaszban precizitást igényel – a rostválogatástól a végső csomagolásig. A Tonchantnál a hagyományos papírgyártási technikákat a modern minőségellenőrzéssel ötvözzük, hogy olyan szűrőket gyártsunk, amelyek minden alkalommal tiszta, egyenletes csészét eredményeznek.

Nyers rostkiválasztás
Minden a rostokkal kezdődik. A Tonchant FSC-tanúsítvánnyal rendelkező fapépet is beszerez, valamint speciális rostokat, például bambuszpépet vagy banán-kender keverékeket. Minden beszállítónak szigorú élelmiszer-biztonsági és fenntarthatósági előírásoknak kell megfelelnie, mielőtt a pép megérkezik sanghaji üzemünkbe. A beérkező bálákat nedvességtartalom, pH-egyensúly és rosthossz szempontjából teszteljük, hogy biztosítsuk az ideális hálót a talaj felfogásához anélkül, hogy az illóolajok elzáródnának.

Finomítás és lemezképzés
Miután a pép átmegy az ellenőrzésen, vízzel keverik és egy szabályozott energiájú pépesítőben finomítják. Ez a folyamat gyengéden aprítja a rostokat a megfelelő állagúra. A zagy ezután egy folyamatos szalagos Fourdrinier gépbe kerül, ahol a víz egy finom szitán átszivárog, nedves lapot képezve. Gőzzel melegített hengerek préselik és szárítják a papírt a V60-as kúpokhoz, kosárszűrőkhöz vagy cseppzsákos tasakokhoz szükséges pontos vastagságra és sűrűségre.

Kalanderezés és felületkezelés
Az egyenletes áramlási sebesség elérése érdekében a szárított papír fűtött kalanderhengerek között halad át. Ez a kalanderezési lépés simítja a felületet, szabályozza a pórusméretet és rögzíti a papír alaptömegét. A fehérített szűrők esetében oxigén alapú fehérítési folyamat következik – klór melléktermékek nélkül. A fehérítetlen szűrők kihagyják ezt a szakaszt, megőrzik természetes barna árnyalatukat és minimalizálják a vegyszerfelhasználást.

Vágás, hajtogatás és csomagolás
Miután precíz, mikronos méretű vastagságot értek el, a papírtekercsek automatizált stancgépekhez kerülnek. Ezek a gépek mikronos pontossággal vágnak ki kúpokat, lapos aljú köröket vagy téglalap alakú tasakokat. A hajtogatóállomások ezután létrehozzák az egyenletes extrakcióhoz szükséges ropogós redőket. Minden egyes szűrőt tisztított vízben mosnak a maradék szálak eltávolítása érdekében, majd levegőn szárítják. Végül a szűrőket márkás hüvelyekbe vagy komposztálható tasakokba számolják, lezárják és dobozokba csomagolják a kávépörkölők és kávézók számára világszerte.

Szigorú minőségellenőrzés
A Tonchant házon belüli laboratóriuma minden egyes tételen teljes körű ellenőrzést végez. A légáteresztő képességi tesztek igazolják az állandó áramlási sebességet, míg a szakítószilárdsági vizsgálatok biztosítják, hogy a szűrők ne szakadjanak el főzés közben. A valós főzési tesztek az extrakciós időket és az átlátszóságot a referenciaértékekhez viszonyítják. Egy tétel csak akkor nyeri el a Tonchant nevet, ha minden kritériumnak megfelel.

Miért fontos?
Egy nagyszerű csésze kávé csak annyira lehet jó, mint a szűrője. A Tonchant minden egyes gyártási lépés – a rostválogatástól a laboratóriumi tesztelésig – elsajátításával olyan szűrőpapírt kínál, amely kiemeli a kávébabok legfinomabb jegyeit mellékízek vagy üledék nélkül. Akár különleges kávépörkölő, akár kávézó-tulajdonos vagy, szűrőink segítségével magabiztosan főzhetsz, tudván, hogy a kávéd mögött álló papírt a kiválóságra tervezték.