Egy kávézó megnyitása a szenvedély és a koffein tökéletes kombinációja. Megtaláltad a tökéletes zöldbabot, elsajátítottad a pörkölési görbét, és megterveztél egy logót, ami fantasztikusan mutat az Instagramon.

De akkor szembe kell néznünk a logisztika gyakorlati problémáival:Csomagolás.

Ez a fizikai híd, amely összeköti a termékeket és az ügyfeleket. Frissen kell tartania a kávét, professzionálisnak kell lennie, és megfizethetőnek. Az új vállalkozók számára a szűrők, tekercses fóliák és kávéfőzők puszta választéka túlterhelő lehet.

A zökkenőmentes kezdés érdekében aTonchant csapatösszeállított egy átfogó csomagolóanyag-listát. Akár kisméretű kézi műveletekkel kezdi, akár egyenesen az automatizálás felé halad, ez mindent tartalmaz, amire szüksége van.

1. A főzőszerkezet (a szűrő)

Ha be szeretnél lépni az egycsészés kávé piacára (amit erősen ajánlunk, mivel magas a profitmarzs), szükséged lesz egy tartályra a kávé tárolására.

• Csepegtető kávészűrő tasakok:A standard „csepegtetőzsák” a legnépszerűbb formátum világszerte. Megbízható és könnyen használható.

• UFO / Tárcsás szűrő:Kiváló minőségű szűrő, amelyet egy csésze tetejére helyeznek. Ez a forma ideális prémium kategóriás italokhoz, hogy megkülönböztesse a különböző ízeket.

Anyagválasztás:Döntsd el minél hamarabb, hogy választasz-eszabványos élelmiszeripari minőségű nemszőtt szövet(gazdaságos) vagyPLA kukoricarost(környezetbarát).

Tonchant tipp:Ha kezdő vagy, megvásárolhatodelőre gyártott szűrőzsákokés kézzel töltse fel őket. Ha/amikor gépet vásárol, szüksége lesz rászűrőpapír tekercsek.,

2. Külső csomagolás (a frissesség megőrzője)

A cseppzsákokat nem lehet „nyitva” árulni. Külső csomagolásban kell lezárni őket, hogy megakadályozzuk az oxigén és a nedvesség bejutását.

• Előre gyártott táskák:Ideális kézi lezáráshoz. A zacskók vásárláskor az egyik oldalon vannak kinyitva; egyszerűen töltse meg és zárja le.

• Tekercsfilm:Automatikus csomagológépekhez alkalmas. Ez egy folyamatos nyomtatott fóliatekercs, amelyet géppel formáznak zsákokká. Ennek a típusnak az egységára alacsonyabb, de speciális gépeket igényel.

⚠️ Kritikus: Gát tulajdonságaiGyőződjön meg róla, hogy a beszállítója használjaAlumíniumfóliavagy egynagy zárórétegű VMPET rétegNe köss kompromisszumot ezen a téren; a vékony, szabványos műanyag átengedheti az oxigént, ami heteken belül a kávé megromlásához vezethet.

3. Kiskereskedelmi csomagolás (The Box)

Ha szupermarketekben vagy ajándékboltokban szeretnél árulni, nem adhatsz át csak kis, laza zacskókat a vásárlóknak. Szükséged van egy kiskereskedelmi dobozra is.

• Kartondoboz:Általában 5, 8 vagy 10 cseppzsákot tartalmaz.

• Egyedi nyomtatás:Ez a te hirdetőtáblád. Kérjük, győződj meg róla, hogy a doboz dizájnja megegyezik a külső csomagolás zacskójának dizájnjával a márka egységessége érdekében.

• Szerkezet:Keressen „összecsukható” csomagolódobozokat, amelyeket kézzel vagy géppel könnyen és gyorsan össze lehet szerelni.

4. Tömítőberendezések (gépek)

Hogyan tervezed lezárni ezeket a zacskókat? Ez a költségvetésedtől és a mennyiségtől függ.

• 1. szint: Kézi impulzusos hegesztőOlcsó és könnyen kezelhető. Egyszerűen nyomja le a fűtőelemet a lezáráshoz. Alkalmas akár ...500 zsák hetente.

• 2. szint: Folyamatos tömítőgépA csomagolózsákokat futószalagra helyezi. Gyorsabban, professzionálisabban és tisztább lezárást biztosít.

• 3. szint: Teljesen automatikus csomagológép Tonchant védjegyzett terméke.Ez a gép egy tekercs szűrőpapírt és egy tekercs külső csomagolófóliát használ a befejezéshez.mindenműveletek: formázás, kávétöltés, nitrogénnel való feltöltés, lezárás és vágás.

A valóság:Ha többet tervezel gyártani, mint5000 csomagolózsák havontaa kézi lezárás szűk keresztmetszetet jelenthet. A gépekbe való mielőbbi befektetés jelentős munkaerőköltségeket takaríthat meg.

5. A „rejtett” szükségletek

Ne feledkezzünk meg ezekről az apróságokról; nélkülük leállna a termelés.

• Nitrogéngenerátor:Ha 12 hónapos eltarthatóságot szeretne, akkor nitrogénes öblítési funkcióra lesz szüksége az oxigén kiszorításához.

• Dátumnyomtató (tintasugaras):A legtöbb régióban a csomagoláson fel kell tüntetni a„Sütési dátum”vagy a „Minőségét megőrzi” dátumig. Automatizált gépeink beépített funkcióval rendelkeznek.

• Szállítási dobozok:A masszív hullámkarton dobozok segítségével a termékek anélkül szállíthatók a forgalmazókhoz, hogy összenyomódnának.

Miért olyan nehéz a beszerzés? (És hogyan lehet megoldani)

Egy újonnan nyílt kávézó számára a legnagyobb kihívás az irányításban rejliköt különböző beszállító egyszerre: egy szűrőpapírhoz, egy nyomtatott csomagolózsákokhoz, egy kartondobozokhoz és egy gépekhez.

A kockázat?Ha a zacskó és a doboz mérete nem egyezik, vagy a nyomtatott fólia nem kompatibilis a géppel, akkor komoly problémával állsz szemben.

A Tonchant-megoldás

Mi egyegyablakos gyártóMinden területen biztosítjuk a kompatibilitást:

• A szűrőbetét mérete tökéletesen illeszkedik a külső zsák méretéhez.

• A külső csomagolózsák szorosan illeszkedik a kiskereskedelmi dobozba.

• Tekercsfóliáink és szűrőtekercseink teszteltek és tökéletesen kompatibilisek csomagológépeinkkel.

Készen állsz arra, hogy mindent egyhuzamban elintézz a listádon? [Lépjen kapcsolatba a Tonchanttal még ma]Mondd el nekünk a terveidet az induláshoz, és mi segítünk neked egy költséghatékony kezdőcsomag összeállításában.