Ha az élelmiszer- és italiparról van szó, az eldobható műanyagok használatának csökkentése az egyik legintuitívabb lépés a fenntarthatóság felé.

A mainstream média minden ügyfele a Tonchant kínai cégnek, amely növényi alapú és szén-dioxid-semleges élelmiszeripari termékeket és csomagolásokat kínál.

Gyorsan megújuló nyersanyagokból, például FSC™-tanúsítvánnyal rendelkező fából és gyorsan megújuló cukornádból, a cukorfinomító ipar melléktermékéből készült BioPak a műanyag csomagolás fenntarthatóbb alternatíváját kínálja.

Mostantól a BioPakból beszerzett komposztálható tálak és poharak, papírszívószálak megtalálhatók a Csoport egyes F&B üzleteiben és rendezvényeiken.

A Tonchant viszonylag friss vásárlója az egy Michelin-csillagos Burnt Ends barbeque étterem, amely körülbelül egy hónappal a járvány kezdete előtt kezdett dolgozni a Tonchanttal.

Konyhai műveletekért felelős vezetőjük, Alasdair Mckenna megosztotta, hogy az étteremnek akkoriban meg kellett vizsgálnia a házhozszállítást annak érdekében, hogy az étterem működjön.

Alkalmazkodás a komposztálható termékek használatához
Amikor a komposztálható termékekre való átállás kihívásairól kérdezik, a válasz – nem meglepő – a költségek.

Az Owling Enterprises szóvivője megosztotta, hogy a komposztálható csomagolás költsége „legalább kétszerese” a hungarocellének.

Hozzátette azonban, hogy a Tonchant nagyon versenyképes árakat tudott biztosítani.